Description
Asam stearat, atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh dari lemak hewani serta minyak masak. Wujudnya padat pada suhu ruang, dengan rumus kimia CH3(CH2)16COOH. Kata stearat berasal dari bahasa Yunani stear, yang berarti “lemak padat”.
– Digunakan untuk mengubah konsistensi atau suhu leleh suatu produk
– Sebagai pelumas, atau untuk mencegah oksidasi
– Sebagai komposisi tambahan kosmetik, dan produk industri
– Salah satu penggunaan paling populer asam stearat adalah dalam produksi lilin
– Asam stearat juga digunakan dalam memproduksi sabun sebagai aditif untuk mengeraskan sabun
