Ammonium Bicarbonate / Amoniak Kue / Amonium Bikarbonat

Description

Ammonium Bicarbonate / Amoniak Kue

Food Grade
Ammonium Bicarbonate atau ammoniak kue atau amonia kue banyak digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan makanan seperti roti, biskuit, dan makanan lainnya yang membutuhkan bahan pengembang. Juga bisa digunakan untuk perenyah gorengan. Amonium karbonat dapat dengan mudah berubah menjadi gas amonia dan karbon dioksida jika dipanaskan, sehingga senyawa ini digunakan sebagai bahan pengembang.